Gasthof Kreuz

Murtenstrasse 71 3205 Gümmenen Tel: +41 31 751 16 20

Speisekarte

Suppen

Tagessuppe
7,50 SFr.
Bouillon Porto
8,50 SFr.
Bouillon mit Ei
7,50 SFr.
Tomatensuppe mit Kräutern
7,50 SFr.
Bouillon natur
5,50 SFr.

Vorspeise

Schnecken ( 6 Stück )
13,00 SFr.
Crevetten
13,00 SFr.

Salate

Grüner Salat
7,50 SFr.
Gemischter Salat
9,50 SFr.
Nüsslersalat mit Ei
grosse Portion11,50 SFr.
kleine Portion8,50 SFr.
Nüsslersalat mit Speck und Croutons
grosse Portion12,50 SFr.
kleine Portion9,50 SFr.
Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croutons
grosse Portion13,50 SFr.
kleine Portion10,50 SFr.

Fisch

Eglifilets meunière mit Tartarsauce
32,00 SFr.
kleine Portion26,00 SFr.
Eglifilets an Weissweinsauce
32,00 SFr.
kleine Portion26,00 SFr.
Riesencrevetten an Paprikarahmsauce
34,50 SFr.
kleine Portion28,00 SFr.
Hechtfilets meunière an Sauce Tartare
31,50 SFr.
kleine Portion25,50 SFr.
Zander und Eglifilets im Bierteig frittiert an Sauce Tartare
25,00 SFr.
kleine Portion21,50 SFr.
Forellenfilets meunière an Sauce Tartare
31,50 SFr.
kleine Portion25,50 SFr.
Forellenfilets an Dillsauce
31,50 SFr.
kleine Portion25,50 SFr.
Beilage
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl:
Salzkartoffeln ,Nüdeli, Reis, Croquettes oder Pommes-frites

Poulet

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis
24,00 SFr.
kleine Portion20,00 SFr.
Pouletflügeli mit Pommes-frites
(7 Stück)
17,50 SFr.
Pouletnuggets an Currysauce mit Pommes-frites
17,00 SFr.

Schweinefleisch

Bratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti
18,50 SFr.
Paniertes Schnitzel mit Pommes-Frites
23,00 SFr.
Rahmschnitzel mit Nüdeli
25,50 SFr.
Kotelette nature ( ohne Beilagen )
15,00 SFr.
Kotelette mit Gemüse
28,50 SFr.
Cordon-bleu mit Gemüse
28,00 SFr.
Cordon-bleu nature ( ohne Beilagen )
21,00 SFr.
Schweinsfilet an Pilzrahmsauce mit Gemüse
34,00 SFr.
Beilage
Zu diesen Gerichten servieren wir eine Beilage nach Ihrer Wahl:

Nüdeli, Reis, Croquettes oder Pommes-frites

Rindfleisch

Entrecôte, Café de Paris ( ohne Beilagen )
28,00 SFr.
Entrecôte, Café de Paris mit Gemüse
36,00 SFr.
Filet Stroganoff mit Reis
41,50 SFr.
kleine Portion35,50 SFr.
Rindsfilet, Café de Paris mit Gemüse
45,00 SFr.
Rindsfilet Voronoff mit Gemüse
47,00 SFr.
Kalbsschnitzel, Café de Paris mit Gemüse
38,50 SFr.
Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis
37,50 SFr.

Pferdefleisch

Pferdefilet nature, Café de Paris ( ohne Beilagen )
28,00 SFr.
Pferdefilet an Kräutersauce mit Gemüse
37,50 SFr.
Beilage
Zu diesen Gerichten servieren wir eine Beilage nach Ihrer Wahl:

Nüdeli, Reis, Croquettes oder Pommes-frites

Fitnessteller

Pferdefilet, Café de Paris mit gemischtem Salat
33,50 SFr.
Kotelette (Schwein), Café de Paris mit gemischtem Salat
21,50 SFr.
Rinds-Steak, Café de Paris mit gemischtem Salat
26,50 SFr.
Kalbsschnitzel, Café de Paris mit gemischtem Salat
34,50 SFr.
Pouletflügeli mit gemischtem Salat
17,50 SFr.
Pouletnuggets, Currysauce mit gemischtem Salat
17,00 SFr.

Spezialkarte

Heisser Stein Rindsentrecote
mit Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20037,00 SFr.
30042,50 SFr.
50058,00 SFr.
Heisser Stein Pferdefilet
mit Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20037,00 SFr.
30042,50 SFr.
50058,00 SFr.
Heisser Stein Rindsfilet
mit Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20049,00 SFr.
30058,00 SFr.
50081,00 SFr.
Beilage
mit Beilage und S. Bernaise ,Knoblauch Sauce ,Kräuterbutter
Fondue Chinoise à la discrétion
(auf Vorbestellung)

Mit gemischtem Salat und Beilagen nach Wahl.
Fleischsorten nach Ihrer Wahl: Rind, Pferd und Poulet
44,00 SFr.
Kalbsgeschnetzeltes
an Pilzrahmsauce mit Rösti
37,50 SFr.

Öppis füre Gluscht

Berner Rösti mit Speck und 2 Eier
15,00 SFr.
1 Ei kleine Portion12,00 SFr.
Käseschnitte mit Vorderschinken und 2 Eier
18,50 SFr.
1 Ei kleine Portion15,00 SFr.
Käseschnitte nature
16,00 SFr.
Omelette nature
7,50 SFr.
Omelette mit Vorderschinken
9,50 SFr.
Lasagne mit gemischtem Salat
17,00 SFr.
ohne Salat10,50 SFr.
Tortellini mit Fleischfüllung an Rahmsauce und grünem Salat
17,00 SFr.
ohne Salat11,50 SFr.
Tortellini mit Spinatfüllung an Rahmsauce und grünem Salat
17,00 SFr.
ohne Salat11,50 SFr.
Gemüseteller
17,00 SFr.
kleine Portion13,00 SFr.
Portion Pommes-frites
7,00 SFr.
kleine Portion4,00 SFr.
Portion Rösti
11,00 SFr.

Vegetarisch

Tortellini an Rahmsauce mit Spinatfüllung und grünem Salat
17,00 SFr.
ohne Salat11,50 SFr.
Gemüseteller
17,00 SFr.
kleine Portion13,00 SFr.
Gemüselasagne mit gemischtem Salat
16,00 SFr.
ohne Salat10,50 SFr.
Nüdeli an Tomatensauce mit grünem Salat
16,00 SFr.
ohne Salat11,00 SFr.
Frühlingsrollen mit Süss-Sauer-Sauce und mit Gemischter Salat
17,50 SFr.
kleine Portion14,00 SFr.
Omelette mit Gemüse
9,50 SFr.

Kalte Teller

Thonsalat garniert
17,50 SFr.
Einfach14,50 SFr.
Wurstsalat garniert
16,50 SFr.
Einfach13,50 SFr.
Wurst, Käsesalat garniert
18,50 SFr.
Einfach15,50 SFr.
Salatteller mit Ei
16,50 SFr.

Sandwiches

Schinken-Sandwich
7,00 SFr.
Salami-Sandwich
7,00 SFr.
Käse-Sandwich
7,00 SFr.
Gemischtes Sandwich
2 Einlagen
8,00 SFr.

Kinderkarte

Paniertes Schnitzel mit Pommes-frites
10,50 SFr.
Fischstäbli mit Pommes-frites
9,50 SFr.
Pouletflügeli ( 3 Stück ) mit Pommes-frites
9,50 SFr.
Pouletnuggets mit Pommes-frites
9,00 SFr.
Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli
12,00 SFr.
Nüdeli an Tomatensauce
8,50 SFr.