Gasthof Kreuz

Murtenstrasse 71 3205 Gümmenen Tel: +41 31 751 16 20

Speisekarte

Suppen

Tagessuppe
7,80 SFr.
Bouillon Porto
8,80 SFr.
Bouillon mit Ei
7,80 SFr.
Tomatensuppe mit Kräutern
7,80 SFr.
Bouillon natur
5,80 SFr.

Vorspeise

Schnecken ( 6 Stück )
14,00 SFr.
Crevetten
14,00 SFr.

Salate

Grüner Salat
8,50 SFr.
Gemischter Salat
9,80 SFr.
Nüsslersalat mit Ei
grosse Portion12,50 SFr.
kleine Portion9,50 SFr.
Nüsslersalat mit Speck und Croutons
grosse Portion13,50 SFr.
kleine Portion10,50 SFr.
Nüsslersalat mit Speck, Ei und Croutons
grosse Portion14,50 SFr.
kleine Portion11,50 SFr.

Fisch

Eglifilets meunière mit Tartarsauce
34,00 SFr.
kleine Portion28,00 SFr.
Eglifilets an Weissweinsauce
34,00 SFr.
kleine Portion28,00 SFr.
Riesencrevetten an Paprikarahmsauce
36,50 SFr.
kleine Portion29,50 SFr.
Hechtfilets meunière an Sauce Tartare
33,50 SFr.
kleine Portion27,50 SFr.
Zander und Eglifilets im Bierteig frittiert an Sauce Tartare
26,00 SFr.
kleine Portion22,50 SFr.
Forellenfilets meunière an Sauce Tartare
33,50 SFr.
kleine Portion28,50 SFr.
Forellenfilets an Dillsauce
31,50 SFr.
kleine Portion25,50 SFr.
Beilage
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl:
Salzkartoffeln ,Nüdeli, Reis, Croquettes oder Pommes-frites

Poulet

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis
26,00 SFr.
kleine Portion22,00 SFr.
Pouletflügeli mit Pommes-frites
(7 Stück)
18,50 SFr.
Pouletnuggets an Currysauce mit Pommes-frites
18,00 SFr.
Pouletflügeli mit gemischtem Salat
18,50 SFr.
Pouletnuggets, Currysauce mit gemischtem Salat
18,00 SFr.
Pouletbrust mit Kräuterbutter gemischter Salat
24,00 SFr.

Schweinefleisch

Bratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti
19,50 SFr.
Paniertes Schnitzel mit Pommes-Frites
25,00 SFr.
Rahmschnitzel mit Nüdeli
27,50 SFr.
Kotelette nature ( ohne Beilagen )
16,00 SFr.
Kotelette mit Gemüse
29,50 SFr.
Cordon-bleu mit Gemüse
29,50 SFr.
Cordon-bleu nature ( ohne Beilagen )
22,50 SFr.
Schweinsfilet an Pilzrahmsauce mit Gemüse
36,00 SFr.
Beilage
Zu Gerichten mit Gemüse servieren wir eine Zweites Beilage nach Ihrer Wahl:

Nüdeli, Reis, Croquettes oder Pommes-frites
Kotelllette (Schwein) Cafe de Paris mit gemischtem Salat
23,50 SFr.

Rindfleisch

Entrecôte, Café de Paris ( ohne Beilagen )
30,00 SFr.
Entrecôte, Café de Paris mit Gemüse
38,00 SFr.
Filet Stroganoff mit Reis
42,50 SFr.
kleine Portion37,50 SFr.
Rindsfilet, Café de Paris mit Gemüse
47,00 SFr.
Rinds-Steak Café de Paris mit Gemischtem Salat
48,50 SFr.
Kalbsschnitzel, Café de Paris mit Gemüse
41,50 SFr.
Kalbsgeschnetzeltes an Currysauce mit Reis
39,50 SFr.
Kalbsgeschnezeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti
39,50 SFr.
Kalbsschnitzel , Café de Paris Mit gemischtem Salat
37,50 SFr.

Pferdefleisch

Pferdefilet nature, Café de Paris ( ohne Beilagen )
30,00 SFr.
Pferdefilet an Kräutersauce mit Gemüse
39,50 SFr.
Pferdefilet , Café de Paris mit gemischtem Salat
35,50 SFr.
Pferdefilet stroganoff mit Reis
35,50 SFr.
Beilage
Zu Gerichten mit Gemüse servieren wir Ihnen eine zweites Beilage nach Wahl:
Nüdeli, Reis ,Croquettes oder Pommes- frites

Spezialkarte

Heisser Stein Rindsentrecote
mit eine Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20039,00 SFr.
30046,50 SFr.
50063,00 SFr.
Heisser Stein Pferdefilet
mi teine Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20039,00 SFr.
30046,50 SFr.
50043,00 SFr.
Heisser Stein Rindsfilet
mit eine Beilage und Sauce Bernaise, Knoblauch Sauce, Kräuterbutter
20049,00 SFr.
30059,00 SFr.
50083,00 SFr.
Fondue Chinoise à la discrétion
(auf Vorbestellung)

Mit gemischtem Salat und Beilagen nach Wahl.
Fleischsorten nach Ihrer Wahl: Rind, Pferd und Poulet
46,00 SFr.

Öppis füre Gluscht

Berner Rösti mit Speck und 2 Eier
17,00 SFr.
1 Ei kleine Portion14,00 SFr.
Käseschnitte mit Vorderschinken und 2 Eier
19,50 SFr.
1 Ei kleine Portion16,00 SFr.
Käseschnitte nature
17,00 SFr.
Omelette nature
8,50 SFr.
Omelette mit Vorderschinken
10,50 SFr.
Tortellini mit Fleischfüllung an Rahmsauce und grünem Salat
18,00 SFr.
ohne Salat13,50 SFr.
Tortellini mit Spinatfüllung an Rahmsauce und grünem Salat
18,00 SFr.
ohne Salat13,50 SFr.
Gemüseteller
18,00 SFr.
kleine Portion14,00 SFr.
Portion Pommes-frites
7,50 SFr.
kleine Portion5,00 SFr.
Portion Rösti ohne Speck
13,00 SFr.

Vegetarisch

Tortellini an Rahmsauce mit Spinatfüllung und grünem Salat
18,00 SFr.
ohne Salat13,50 SFr.
Gemüseteller
18,00 SFr.
kleine Portion14,00 SFr.
Nüdeli an Tomatensauce mit grünem Salat
18,00 SFr.
ohne Salat13,00 SFr.
Frühlingsrollen mit Süss-Sauer-Sauce und mit Gemischter Salat
19,50 SFr.
kleine Portion16,00 SFr.
Omelette mit Gemüse
11,50 SFr.

Kalte Teller

Thonsalat garniert
19,50 SFr.
Einfach16,00 SFr.
Wurstsalat garniert
18,50 SFr.
Einfach15,50 SFr.
Wurst, Käsesalat garniert
19,50 SFr.
Einfach16,50 SFr.
Salatteller mit Ei
17,50 SFr.

Sandwiches

Schinken-Sandwich
7,50 SFr.
Salami-Sandwich
7,50 SFr.
Käse-Sandwich
7,50 SFr.
Gemischtes Sandwich
2 Einlagen
8,50 SFr.

Kinderkarte

Paniertes Schnitzel mit Pommes-frites
11,50 SFr.
Fischstäbli mit Pommes-frites
10,50 SFr.
Pouletflügeli ( 3 Stück ) mit Pommes-frites
10,50 SFr.
Pouletnuggets mit Pommes-frites
10,00 SFr.
Schweinsrahmschnitzel mit Nüdeli
14,00 SFr.
Nüdeli an Tomatensauce
10,50 SFr.